[영등포역]가성비 편백찜 & 샤브샤브 - 편백가원
안녕하세요~ 고독한 맛객 정e 입니다~ 😊
이번엔 영등포역 롯데백화점 내에 있는 샤브샤브 무한리필집인 편백가원에 가봤는데요~ 영등포백화점 7층 롯데시네마 바로 옆에 있어서 찾아가기 쉬우실 거예요~
방문 후기나 주말에 방문했을 때에도 사람이 많아서 웨이팅이 잦은 걸로 아는데 평일 저녁에 방문해서 그런지 빈좌석도 많이 보이고 웨이팅 없이 바로 입장 가능 했습니다~ 😁
입구 앞에 있는 메뉴판이고요~
입장 시 세팅돼있는 자리에 앉으라고 안내를 해주셔서 빈좌석 중 세팅된 자리로 골라서 앉을 수 있었습니다~
주문할 필요도 없이 첫 방문인지 물어보시고 인덕션을 켜고 이용 방법 설명을 해주시더라고요~
인덕션을 켜고 16분이 지나서 타이머가 울리면 직원분을 호출해서 뚜껑을 열어달라 말씀드리고 편백찜을 먹으면 되고요~ 편백찜을 다 먹고 직원을 호출하면 편백찜통을 치우고 그 밑에 있는 육수에 샤브샤브를 먹을 수 있다고 하셨습니다~ 😎
편백찜이 되길 기다리면서 둘러보니 부족한 육수와 소스를 가지고 올 수 있는 코너도 있었고 사진에는 안 보이지만 옆에 음료 기계도 있었는데요~ 음료는 테이블당 2,000원으로 원하는 음료로 리필해서 먹을 수 있었고 지금은 이벤트 기간이라 그런지 네이버 마이플레이스에 영수증 리뷰를 남기면 무료로 이용할 수 있었습니다~ 👍
다른 코너에는 각종 야채와 버섯, 떡, 라면사리, 제일 중요한 고기를 편하게 먹을 수 있는 만큼 가지고 올 수 있었습니다~ 다만 평일이라 회전율이 떨어졌던 건지 고기가 다 떨어졌는데 바로바로 채워지지 않아 조금 기다려야 했습니다~
테이블 세팅 시 간장소스는 주시는데 땅콩소스와 칠리소스는 처음부터 셀프코너에서 가지고 와야 하더라고요~ 그리고 샐러드도 편백찜 익기 전에 맛이라도 보려고 가지고 왔습니다~
편백찜은 심플하게 우삼겹, 숙주, 단호박이 들어 있더라고요~ 여기에 전복이나 대하를 따로 추가할 수 있었는데 저희는 고기를 맘껏 먹고자 따로 추가하지 않았습니다~ 참고로 전복 1개에 3,000원, 2개에는 5,000원이었고요~ 대하는 5마리에 3,000원이었습니다~
16분이 지나고 드디어 완성된 편백찜입니다~
쪄진 고기와 숙주는 간장소스에 푹 찍어 먹었는데요~ 소스에 마늘맛이 엄청 강하지만 간은 세지 않아서 듬뿍 찍어도 짜지 않았고 단호박은 그냥 먹어도 달달하니 맛있었습니다~
편백찜을 다 먹으면 편백찜 통을 치워 주시는데 바로 밑에 샤브샤브 육수가 끓고 있었고요~ 매운 육수와 순한 육수 두 가지 맛으로 즐길 수 있더라고요~ 샤브샤브 냄비부터 육수 향까지 훠궈의 느낌이 확~ 났습니다~
샤브샤브에 넣을 야채와 버섯, 고기 그리고 유부, 떡, 어묵 등등 골고루 가지고 왔고요~
아무래도 찜기 찔 때부터 계속 끓여서 그런지 육수가 부족한 듯해서 리필도 해주고 주저할 거 없이 반반씩 나눠서 고기 빼고 모두 넣어주고 국물 맛을 위해 무와 파도 넣어줬습니다~
한꺼번에 너무 다 넣어서 그렇지 끓는데 좀 걸리더라고요~ 편백찜은 날이 추워서 그런지 미리 덜어두니 금방 식어서 남은 고기는 육수에 다시 넣어서 먹었습니다~
고기 넣자마자 찍을 타이밍을 놓쳐서 익은 고기 사진뿐이네요~ 🙄
고기를 먹어봤는데요~ 순한 육수는 평범했고 매운 육수는 약간 매콤하니 맛있었습니다~ 샤브샤브라기보다는 확실히 훠궈 느낌이었습니다~
무한리필이라 양껏 고기를 가지고 와서 2차, 3차까지 달렸습니다~ 고기가 우겹살 부위뿐이라 많이 기름지긴 했지만 육수에 익혀 먹는 거라 고기 자체는 괜찮았고 중간중간 육수에 기름기를 자주 걷어내야 했습니다~
라면사리도 먹다 보니 괜찮아서 두 번 넣어서 먹어줬고요~ 참고로 죽은 따로 주문하셔야 드실 수 있습니다~(2,000원)
친구랑 저는 고기를 공략하기 위해 간 거라 목적을 달성하고 왔고요~
질 보다는 가성비로 고기를 드시고 싶은 분들께 추천드리고 싶은 편백가원이었습니다~
맛있게 잘 먹었습니다~ 🤗